Olio extravergine d’oliva, per un cervello più giovane!
L'idrossitirosolo, componente dell'olio extravergine d'oliva, nel quale è presente in quantità notevoli, ha riconosciute capacità antiossidanti, protettive sulle cellule e "ringiovanenti" per il nostro cervello. Secondo uno studio dell'Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche e dell'Università della Tuscia, l'idrossitirosolo conserverebbe in...